A Brescia, nel capoluogo lombardo, lo studio Tursi Dott.ssa Adele – Medico Dietologo Nutrizionista è uno studio all'avanguardia per combattere le allergie alimentari. Sito in via Corfù 94, il centro della Dott.ssa Adele Tursi è specializzato in dietologia, allergie alimentari e tutto ciò che riguarda i problemi di nutrizione. Oggi, le patologie legate alle allergie alimentari interessano un’ampia fascia di bambini e adulti, scoprire come curarle è il principale passo da fare per stare meglio con il proprio corpo. La parola dieta, spesso legata all'assunzione di alimenti diversi rispetto a quelli quotidiani e che molte volte è associata ad allergie alimentari che possono interessare anche fasce adulte, non deve essere vista come un atto di sacrificio, ma come un “modo di vivere”, così come lo intendevano i greci che hanno coniato questa parola, cioè sano e forte.